Marmite + Couvercle Baumstal

La marmite peut recevoir plusieurs accessoires afin de s'adapter au volume des ingrédients ou au type de cuisson souhaitée (voir également l'Ensemble de cuisson).

Le meilleur du cru est dans le cuit.

Pour optimiser la vitalité énergétique de l'aliment, on doit se limiter à la zone de température inférieure à 100°C. Le concept de cuisson Baumstal : la cuisson crues ou cuisson sans eau en circuit fermé.

L'acier 18/10 de qualité chirurgicale de ces ustensiles de cuisson n'a pas de revêtement émaillé ou anti-adhérent qui finit à la longue par se détériorer et par se mélanger aux aliments.